29 июля 2026 г.
Мировые новости

Кофе, алкоголь и привычные продукты: "двойной удар" по желудку и пищеварению

14 мая 2026 г.Радомир Волжский1 мин

Эндокринолог и диетолог Дарья Киселева предостерегла о негативном влиянии некоторых привычных продуктов, включая кофе и алкоголь, на пищеварительную систему, которое может приводить к изжоге и дискомфорту.

По словам специалиста, особый риск представляют кофеин и алкоголь. Кофеин оказывает "двойное воздействие": он расслабляет пищеводный сфинктер и одновременно раздражает слизистую желудка, стимулируя выработку соляной кислоты. Это сочетание увеличивает объем кислоты и ослабляет защитный барьер, облегчая попадание желудочного содержимого обратно в пищевод. Алкоголь воздействует на пищеварительную систему схожим образом.

К продуктам, способным раздражать слизистую и повышать чувствительность пищевода, доктор также отнесла лук и чеснок.

Дарья Киселева отметила, что кислые продукты, такие как цитрусовые, томаты и уксус, также являются частыми провокаторами изжоги и неприятных ощущений в животе. Их чрезмерное употребление увеличивает кислотность желудка, что может способствовать забросу содержимого в пищевод.

Среди других продуктов, способных вызывать изжогу, врач назвала шоколад, острую пищу, фастфуд, а также различные сливочные и прочие соусы.